Tataki de thon, Émulsion Coco/Citron vert et légumes croquants 

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Pavé d’espadon Mi-Cuit, Sauce vierge à la tomate confite, Risotto au Parmesan et ratatouille 

OU

Souris d’agneau confite, Jus au miel et thym, Pommes Sarladaises et ratatouille 
 

(Nous ne garantissons pas la tendreté de notre viande de boeuf pour les cuissons À POINT et BIEN CUIT)

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Fraisier meringué

Entrée+Plat+Dessert 32€

Entrée+Plat ou Plat+Dessert 26€
Poisson ou Viande 20€