Nos Plats

La carte des allergènes est disponible sur demande

Poke Bowl au tartare de saumon asiatique OU au poulet pané au Panko

(Riz noir, Radis, Concombre, Chou chinois, Chou rouge, Avocat, Haricots rouges, Tomates Cerises, Fruits de saison et Sauce Poke Bowl)

20€


Filet de bar snacké à la plancha, Sauce Vierge aux agrumes 

"Accompagné d'une ratatouille et pommes Sarladaises"

20€

Tartare de saumon à l’asiatique
Simple/Double 

Huile de sésame, Noix de cajou, Citron vert, Gingembre, Citronnelle, Coriandre hachée

"Accompagné de frites Maison et salade verte ou de légumes"

  19€/26€

Gratiné de ravioles et crème à l’ail des ours, Salade verte

18€

Burger Chicken Simple/Double

Pain du boulanger, Poulet pané(France),Cheddar coulant, Oignons Confits, Sauce Cocktail 
"Accompagné de frites Maison et salade verte ou de légumes"  

18€/24€

Burger Chef Simple/Double

Pain du Boulanger, Steak haché (France), Lard, Raclette, Oignons confits , Sauce cocktail

"Accompagné de frites Maison et salade verte ou de légumes"

18€/24€

Burger Saint Martin Simple/Double

Pain du boulanger, Steak haché (France), Mozzarella Di Buffala à l’huile de truffe, Aubergine grillée, Tomates confites, Roquette 

"Accompagné de frites Maison et salade verte ou de légumes" 

20€/26 €

Tataki de bœuf mariné au gingembre et citronnelle
 
"Accompagné d'une salade de chou au vinaigre de riz et frites maison"

20€


Magret de canard(France) entier, Réduction acidulée à la pêche et romarin 

"Accompagné d’une ratatouille et de pommee Sarladaises" 

24€

Pièce du boucher :


Faux-Filet de boeuf charolais 300g 

(GAEC AUGROS, Indre, France)

(Nous ne garantissons pas la tendreté de notre viande de boeuf pour les cuissons À POINT et BIEN CUIT)

(Animal suivi par notre nutritionniste Marc Didienne et nourri exclusivement de céréales et luzerne provenant de la ferme d'exploitation pour un goût, une qualité et une tendreté de viande incomparable)

"Accompagné de frites Maison et salade verte ou de légumes"

Sauce au choix: Poivre, Moutarde à l’ancienne ou tartufata


28€

Tartare de bœuf(France) classique
Simple/Double 

Cornichons, Câpres, Échalotes, Ciboulette, Persil, Jaune d’œuf, 

"Accompagné de frites Maison et salade verte ou de légumes"

18€/25€

Tartare de bœuf(France) au Parmesan
Simple/Double 

Parmesan, Tomates confites,
Olives noires

"Accompagné de frites Maison et salade verte ou de légumes"

18€/25€